如何喝茶养生，喝什么茶好？

如何喝茶养生，喝什么茶好？

谷雨，即取谷得雨而生也之意，所谓雨生百谷。此时柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，时至暮春，初夏将临。

谷雨，是二十四节气之一，每年4月19日～21日时，太阳到达黄经30deg;时为谷雨，春日的最后一个节气。俗话说：清明断雪，谷雨断霜，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类等农作物的生长。

谷雨时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说春雨贵如油。

这时，中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。

物候

中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。

第一候萍始生，谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊。

第二候鸣鸠拂其羽，布谷鸟便开始提醒人们播种了，三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。

第三候为戴胜降于桑，桑树上开始见到戴胜鸟。柳絮飞落，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。

谷雨时节且尽一杯茶

中国茶叶学会倡议将每年农历谷雨这一天作为全民饮茶日，并举行各种和茶有关的活动。

茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。

民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，肯定很多人听说过，但这只是传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。

茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝。

另外，雨前茶，即是指清明后到谷雨节气前采制的茶，也叫二春茶，除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。

一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪，一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被形容似雀舌。

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