今日果蔬保藏环境中的温湿度的测定下呢

果蔬保藏环境中的温、湿度的测定(下)

（5）双金属温度计（自记温度计）是用来连续记录空气温度变化的仪器。

测量精度 经校正后误差不得超过±0.5℃。

构造 感应部分：一弯曲的双金属片，用来感应温度的变化；机械传递放大部分：传动杆、连动杆、水平活动轴；自记部分：自记钟、自记纸、自记笔。

原理 当气温升高时，双金属片伸张，使传动杆向下移动，同时带动连动杆也向下，促使水平活动轴顺时方向旋转，笔杆向上，笔尖也就升高，画出温度升高的线条；气温降低时，双金属片变曲，使传动杆向上移动，带动连动杆向上，使水平活动轴反时针方向旋转，笔尖也降低，画出温度降低的线条。由于钟筒的旋转，笔尖又能在自记纸上作横向相对运动，这两种运动结合在一起，使笔尖在自记纸上画出上下起伏的连续曲线来，温度计能自动的连续将不同时间的温度数值以曲线的形式记录下来。

使用方法 ①安装自记纸，填写日期，做时间记号。换纸：揭开盒盖，抬动笔尖作终止记号，取下钟筒，在终止记号右上角记下换纸时间，取下旧自记纸。将新自记纸裹在钟筒上，卷紧，水平线对齐，底边巾筒底缘，并以压纸条固定。②将自扭力试验机如何区分记钟上好发条。③把装有自记纸的钟筒装在主轴上，转动钟筒，使笔尖正对当时时间。④加墨水，但不要过满，移动笔档使笔尖接触钟筒，轻抬笔尖做一开始记录的记号。⑤轻关匣盖，将仪器复位，换下的旧记录纸，妥善保存。

3．2湿度的测定

（1）干湿球在荷兰湿度表

精量精度 经校正后误差不得超过±0.1℃。

构造 两支相同型的水银（或酒精）温度表，球部包有湿润纱布的叫湿球温度表，另一支温度表用来测量空气的温度，叫干球温度表；水杯。

原理 当空气中的水气在当时温度下未达到饱和时，湿球温度表球部湿润纱布上的水分就不断蒸发，水分蒸发所消耗的热量，是从湿球温度表球部及周围的薄层空气吸收得来的，当湿球因蒸发所消耗的热量和从周围空气中获得热量相平衡时，湿球温度便不再下降，这时干湿球显示的温度就有一个差值，这个差值的在小取决于空气的湿度。湿度越小，蒸发越快，湿球温度降得越多，干湿球温度差就越大；相反，湿度越大，蒸发越慢，湿球温度降得越少，如果空气已经饱和则蒸发停止，湿球温度不会下降，于是干湿球温度相等。因此，测定干湿球温度值后，通过查算即可求出空气的相对湿度。

使用方法 ①读数时，适时查看纱布湿润情况，若水分不足应及时加水，并注意更换蒸馏水。②湿球纱布的包扎要使湿球示度准确，主要是使湿球纱表面蒸发和热量交换良好，湿球纱布要经常保持清洁，湿润，每周至少更换一次。

更换湿球纱布的方法 ①更换纱布前把手洗净，取出湿球温度表，去掉旧纱布鞋，用蒸馏水洗净温度表球部，把温度表夹在一本厚书中间，球部露于书外，取一条长约10厘米的纱布条漂涤于蒸馏水中，把湿纱布紧贴温度表球部包上，上端高于球部1～2毫米包卷纱布重叠部分不要超过球部周围的1/4，先用棉线扎好。②再将纱布略加整理，使纱布紧贴，用棉线在温度表球部尾端扎紧，下余长约7～8厘米的纱布鞋，纱布尾部泡入蒸馏水杯中，使球部尾端纱布到水杯口的距离保持在2厘米。③水杯里要用纯净的水，若使用含有大量矿物质的自来水、井水、泉水等影响观察结果。④观察干湿球温度表的温度，然后进行器差订正，通过计算公式或查表求出空气的相对湿度。

（2）通风干湿表

测量精度 经校后正后误差不得超过±1.0℃。

构造 两支型号相同的水银温度表，内外金属保护管、金属保护板、挂钩、防风罩、注水皮囊。

通风装置 通风器、中心通风管、三通管。

原理 用干湿球温度表。

使用方法 测湿度时，在读数前4～5分钟润湿湿球温度表球部的纱布和进行通风。通风时一定手握住通风器和金属架的连接处，一手上发条，展望明年使风扇转动，上发条时用力不宜过猛，也不宜上得过紧，应留下一两圈，以防止发条折断，发条上好后，把仪器挂在挂钩上，温度表球部离地面高度1.5米。其读数与器差订正同干湿球温度表。

（3）自记湿度计 用来连续记录空气相对温度的变化。

构造

①感应部分 由一束脱脂毛发（约40～42根）组成，以增大拉力，两端固定在架子上。

②传递放大部分 第一次放大杠杆是第一水严格的技术标准平轴上的小钩和带有平衡锤的上曲臂组成，第二次放大杠杆是第二水平轴上的下曲臂和笔杆组成。

③自记部分JC/T547⑵005《陶瓷地砖胶粘剂》 自记钟、自记笔、自记低。

原理 相聚氨酯行业要捉住汽车轻量化、高端化、高舒适度、安全环保的发展趋势对湿度增大时，毛发束伸长，平衡锤下降，迫使笔杆抬起，笔尖随着制止废塑料进口政策的实行上移，这时上下曲臂的接触点就向左移，使第一放大杠杆中重臂伸长，第二放大杠杆中力臂变短，从而使两个杠杆的放大率都增大，第二放大力杠杆中力臂变短，从而使两个杠杆的放大率都增大，结果总的放大率亦增大。相对湿度减小时，毛发束缩短，平衡锤抬起，笔杆由于本身重力作用而往下落，笔尖因此下降，上、下曲臂接触点左移使二个放大杠杆的放大倍率均减小，总的放大率亦变小。毛发随湿度变化不均匀的特性，通过杠杆改变放大率的作用，记录在自记纸上。由于钟筒的旋转，笔尖在自记纸上画出上下起伏的连续曲线。

使用方法：湿度计的使用方法同自记温度计，读数时只取整数，不记小数。