大厨教你做特色菜,色香味俱全
发布时间:2022-07-06 05:17:01
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来源:剥线钳厂家
大厨教你做特色菜,色香味俱全
【椒香鸡翅】
主料
鸡翅:4块
辅料
干辣椒:适量;白胡椒粉:适量;宴友食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量
具体步骤
1.将所需要的材料准备好。
2.鸡翅洗净。
3.用刀将鸡翅的正反两面各化两个刀口。
4.鸡翅中加入生抽、咸盐、料酒。
5.搅拌均匀后,腌制2小时左右。
6.盘子中刷一层油。
7.放入鸡翅
8.将鸡翅放入微波炉中,中火转5分钟。
9.将鸡翅中撒上白胡椒粉,干辣椒。
10.在放入微波炉中,中低火5分钟。取出鸡翅后,在撒上少许白胡椒粉即可。
【豆豉姜汁蒸排骨】
主料
排骨:1条
辅料
豆豉:适量;蒜:适量;水:适量;生粉:适量;姜:适量
具体步骤
1.姜剁碎,放在碗里碾出姜汁
2.蒜切小粒粒的
3.豆豉切烂
4.加适量水和生粉
5.排骨用盐搓洗
6.把汁淋在排骨上,蒸15分钟
【龙井虾仁】
主料
虾仁:150g;花生油:5ml;精盐:2g
辅料
黄酒:1ml;淀粉:适量;龙井茶:1g
具体步骤
1.用淀粉精盐拌匀虾仁
2.泡好的龙井茶和黄酒备用
3.热油炒熟虾仁倒入黄酒翻炒
4.倒入龙井茶叶汁
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