扁豆烧肉的做法-【新闻】

“扁豆味甘，性微温，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。选用前腿部位的瘦肉一起红烧，成品肉即不干材也不肥腻，扁豆融入了肉香，是一道可口的家常菜。”食材明细主料扁豆200克猪前腿肉150克大蒜2瓣辅料豆瓣酱1勺生抽适量淀粉适量盐适量清淡口味烧工艺半小时耗时简单难度扁豆烧肉的做法步骤1准备材料如图。2将扁豆洗净去筋，大蒜切片。3将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。4热锅倒油烧至八成热。5放入瘦肉翻炒约10秒。6放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。7放入大蒜翻炒10秒。8放入扁豆翻炒30秒。9倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。10倒入适量生抽翻炒均匀。11放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。12好吃下饭！13家常美味！来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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