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食盐量出而入为妙【消息】

发布时间:2020-09-16 18:39:44 阅读: 来源:剥线钳厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

每日食盐的摄入量

据国外有关资料和临床治疗经验,糖尿病患者食盐的摄入参考量为:主食每日少于250克者,食盐每日2。5克;主食每日250~300克者,食盐每日3克;主食每日高于400克者,食盐每日3。5~4克;若并发高血压、冠心病、肾动脉硬化、肾功能损害等,必须严格限制食盐量,每日应少于2克;一般成年人,每日控制在6克以下。特别值得注意的是,每日食盐摄入量应包括从酱油中获得的在内。

食盐量的计算

买500克食盐,记下开始食用的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,依此计算出这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。

另外,酱油也是膳食中获得盐分的另一主要来源。所以在计算食盐量时,还应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。但要说明一点,酱油中食盐含量为18%左右(大约5毫升酱油含盐1克),只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量,将此量加上食盐量,便是家中每人日均的食盐量。

为了帮助您计算,下面举个例子供参考:

如果您家中有5口人,买了500克盐,共吃了25天,那么每人每日食盐量是:500克÷25=20克,20克÷5=4克。

您买500克酱油,共吃了一个月,那么通过酱油摄入的食盐量是:500克÷5=100克,100克÷30=3。3克,3。3克×18%=0。6克。

您家中每人每日的食盐摄入量是:4克+0。6克=4。6克,

具体的使用方法:

依照上述用盐标准和计算方法计算出全家每日的食盐量,您可以用小匙来作为衡量工具(先称量出1小匙的食盐或酱油的量),从而更准确地调味。

小编tips:晚放盐,或者少放些盐,起锅前放少量酱油增味,盐分尚未深入到食品内部,但同样能感觉到咸味。如此,就可以在同样的咸度下减少盐的用量。

(实习编辑:谢运胜)

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